绝大多数人都喜爱吃羊肉，与别的的肉制品对比，羊肉的价格是较为贵的，在一年四季中，寒冷的冬季是吃羊肉最好是的时节，由于牛肉是一种性温的食材，吃完具备非常好的散寒功效，出現胃寒或是宫寒的人，都较为合适吃一些牛肉，例如炖羊肉汤来吃，那麼冷藏的牛肉可以储存多长时间呢？

冷藏牛肉保存期：

屠宰后的牛肉经预冷后，在-18℃冷冻，是深层次溫度达-6℃下列，有害物被抑止，避免 了病菌的滋长，服用安全性。在-18℃下列，冷藏牛肉的保存期在12月以上。

目前每家每户都是有电冰箱，有的人觉得，要是把食材放入冷藏室里，就相当于放入“保险柜”了。实际上这类作法，真的是不正确的。

无论是肉类食品還是别的食材，全是有保存期限的，虽然放进冷藏冰柜，能够 增加它的保存期，可是在冷柜里存储肉类食品也不可以超出安全性限期。这一安全性限期到底是多长时间呢？