土豆发麻能吃吗
发布时间：2021-11-18 11:29:33
5.马铃薯中的木薯淀粉成分高，在其中一种是RS2抗消化吸收木薯淀粉，而抗消化吸收木薯淀粉不容易被身体消化吸收，因此 即便摄取也不会造成身体血液中血糖值的上升，可是RS2抗消化吸收木薯淀粉在煮的全过程中会伴随着溫度的上升而消退，可是又会伴随着马铃薯的减温而再次产生新的抗消化吸收木薯淀粉，而且马铃薯在超低温储藏的情况下会把生物大分子的淀粉分解变成小分子水的糖原物质。
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