猪里脊怎么切
发布时间：2021-11-18 11:29:30
1、把猪里脊肉切片状，用调味品盐，鸡精、米酒、胡椒粉、葱生姜水、糖、明油;
2、再再加鸡蛋清加水淀粉抓匀;
3、放一到两小时，等它进味;
4、沾粉剂入锅中炸至金黄色捞起来，空油;
5、水温七成热，放进，先不必用筷子搅拌，等成形了再拨了开;
6、留底油，葱段，生姜片呛锅，用生抽酱油着色，入调味品;
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