3提前准备炒锅放进多一点冷水，放上蒸屉，在蒸屉的上边惹来笼屉用的布，将搞好的乌麦面糊和苞米面糊放进蒸屉里，每一个面糊的中间要留有一定的间隙，由于面糊在蒸的情况下碰到热流能变的大一些，因此一定要让面糊留有充足的室内空间。盖上盖子用大蜡烛锅煮沸后再再次蒸15分鐘的時间。時间到后熄火，先别着急扯开盖子，让蒸好的馍馍在锅中焖3-5分鐘。假如马上开盖子得话馍馍碰到外边的冷气有时候会非常容易造成收缩，使馍馍的表层坍塌影响全部馍馍的形象。稍待一会儿后把馍馍取下来放进到盘内，双味粗粮馒头就搞好了。

备注名称：棒子面里沒有面条做出去的馍馍就不容易劲道，要爱吃劲道的就需要多放一些小麦面粉，少放一些玉米面粉。今日做的是原汁原味的假如喜欢吃甜的能够多放一些白砂糖，放的白砂糖少得话是吃不出来清甜味的。玉米面粉不象别的的小麦面粉吸湿，因此要在添加水的情况下要渐渐地的加，觉得小麦面粉揉起來恰好就千万别添加水了，避免把面糊和的过软，那样做出去的馍馍便会非常容易塌看。跟随共享的方式渐渐地的做，第一次作出馍馍的不好看得话没事儿多做几回就可以了，勤能补拙，希望作出好看的馍馍来。