士豆片怎么做好吃？
发布时间：2021-11-18 11:28:56
马铃薯2个，葱姜蒜适当，香肠一个，长辣椒一个，郫县豆瓣酱适当，油适当，盐5克，味精适当，白芝麻少量。
作法：
1、马铃薯切薄片，香肠、蒜切成片，长辣椒切棱形片，郫县豆瓣酱剁细。
2、马铃薯入6成热煎炸至表皮变脆捞起来，待水温7成热，入锅再炸几秒钟捞起来。
3、下香肠，过几秒钟也捞起来。
4、锅留油，下大蒜、长辣椒炒香。
5、下郫县豆瓣酱炒出香味，加小量水、全部原材料一起煸炒。
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