A、CaSO4·2H2O二水碳酸氢钙，碳酸氢钙的二水方式，约含20％上下的结晶水。商品只有采用最好是的纯天然石膏矿石（一般为化学纤维熟石膏）历经逐层挑选严苛等级分类去杂提存生产，由于所有选用物理方法，环境污染少，纯天然身心健康，是追求完美质量（除对溫度和水分有特别要求外）的顾客主要挑选。此类加工工艺现阶段为世界各地熟石膏生产公司广泛所选用。

B、CaSO4没有水碳酸氢钙，为纯天然石膏矿石经高溫锻烧脱水、矿渣微粉而成。依据生产加工工艺的不一样，又可以分成2个小项：

（1）传统手工艺生产：商品采用一般的纯天然石膏矿石（一般为带土壤未等级分类化学纤维熟石膏），与煤、干材等然料直接接触经高溫锻烧脱水制冷完去杂解决、矿渣微粉而成。因与煤等然料直接接触，有氯化氢（H2S）、二氧化硫（SO2）等味道残余，商品绝大多数运用于传统式豆类食品工业生产等中低端食品制造行业中。现阶段此类加工工艺仅在我国的生产公司中获得运用。

（2）当代加工工艺生产：商品也只采用采用最好是的纯天然石膏矿石（一般为化学纤维熟石膏）历经等级分类、去杂、间接性锻烧等繁杂加工工艺生产生产制造而成。以其无嗅无气味，高纯度高白高亮度，广泛运用于对溫度和水分、细度等有特别要求的中高端用户。因加工工艺繁杂，耗能昂贵，现阶段当今世界只是少数几家熟石膏公司生产，在我国也就仅企业一家能供应。