无论是吃啥东西调味品全是非常关键的，就算是原本就较为辣的火锅，吃火锅的情况下也需要调味品。韩国烤肉是许多 人都较为喜欢吃的一种炭火烤肉，在吃韩国烤肉的情况下要应用到日本专业的沾料才可以充分发挥出韩国烤肉所独有的味儿。喜爱吃烤肉的人千万别错过了有关炭火烤肉的沾料有关专业知识。

调味品关键便是油、盐、鸡精、五香粉和小香葱。

一些肉类食品的食物，你能在烘烤以前，用葱，姜，盐，鸡精，米酒等腌渍进味，随后再用铁制的签名串发展串。将木薯淀粉调配成粘稠，里边放进一些鸡蛋清，顺着顺时针方向的方位开展不断地拌和，制成蛋泡糊。把烤串沾上一些蛋泡糊后装进去，用筷子开展滚动，大约5分鐘上下拿出来刷上酱就可以吃完。

蔬菜的食物，在烤的全过程时要适度的刷一点油，才不容易烤到焦干，当食物变松快速的情况下，再先后放进孜然粉、盐、鸡精和葱就可以了。最好是要在石头下边垫一层锡箔纸，确保食物的干净度

烤串(Grill，Barbecue )，可能是人类最初的烹饪方法，是以然料加温和干躁气体，并把食材置放于热干空气中一个较为贴近热原的部位来加温食材。一般来说，烤串是在火上把食材(多见肉类食品，海货，蔬菜水果)烹饪至可食;现代社会，因为有多种多样用火方法，烤串方法也慢慢多元化，发展趋势出各式各样烧烤炉子、烧烤架、烧烤料等。