甲鱼怎么去腥味？
发布时间：2021-11-18 11:28:31
3、除掉四脚粘附的无盐黄油。此外，野生甲鱼身体的无盐黄油腥味儿出现异常，一定还要除净。
野生甲鱼能够先焯排水加上姜下来煮就沒有腥味儿了，下边是具体方法：
提前准备原材料：野生甲鱼1只，白肉适当，生姜5片，葱根适当，蒜头6粒，食用油1勺，米酒1勺，盐适量，糖适当
1、准备好全部食物，将买回来的野生甲鱼清洗切片预留。
2、凉水入锅放进野生甲鱼，将野生甲鱼焯一下水再捞起来预留。
3、将锅烧热加点油，然后放白肉爆锅冒油。
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