5、把黑椒鸡块从汤底里捞出来，用冷水清洗，沥干水分后放到铁架子上晾晒或是用厨房纸吸走表层的水;那样的黑椒鸡块能够在电冰箱里储存3天，较为理想化的情况是立即放电冰箱冻一天(不盖上)，让外皮当然变干。但是迫不及待还可以立刻刚开始炸;味即使完成了，下边正式开始韩式炸鸡：

6、在一个海碗里把小麦面粉、发孝粉、黑胡椒粉、盐、辣椒面等混和匀称，把混和好的粉均分到2个碗里;

7、再取一个碗，倒进白脱牛奶，把黑椒鸡块放进一个碗里沾上小麦面粉调味品，抖掉不必要的粉末状，随后先后放进牛乳里，再捞出来，放进第二个碗里再沾上小麦面粉调味品，放到菜盘里;

8、取一口高边锅倒进菜籽油(尽可能不必超出锅身的1/3)，倒进菜籽油，加温到180℃，先后放进黑椒鸡块，留意随时随地旋转，直至展现焦淡黄色，视黑椒鸡块尺寸可能8-15分鐘不一。炸好之后捞出来放到铁架子上，晾5-10分钟，这期内能够炸两枝马郁兰，随后和柠檬皮擦丝一起装饰设计好，就可以上桌了。