尽管山药的营养使用价值比较丰富，可是大伙儿在吃山药的情况下一定要搞清楚与淮山药相克的食物。如碱性食品不是可以和淮山药一起吃的，由于碱性食品中的一些特异性成份会解掉淮山药中的营养成分。针对大部分人而言全是较为喜爱吃龙虾的，由于虾的味儿十分美味，但是吃龙虾的全过程中能够将虾和淮山药一起吃吗?

淮山药和什么不可以一起吃呢?

1、甘遂

淮山药不可以与甘遂同食。淮山药健脾补血润肺止咳，甘遂峻下逐水，能刺激性肠道，提升胃肠功能，造成泻下功效，这二者功效是截然不同的，不能一起服食。

2、偏碱药品

淮山药不可以与偏碱药品同屏。淮山药中带有胃蛋白酶，当淮山药与偏碱药品同屏时，偏碱药品会使淮山药中的胃蛋白酶无效，降低山药的营养使用价值。