2、不可以过夜吃:熟的苋菜不可以过夜吃，以防亚硝酸钠中毒了。

3、不能与西兰花、纯粮酒、牛羊肉同食:苋菜不能与西兰花同食，二者同吃有润肠功效，易造成腹泻。与纯粮酒同食易造成胃病、溃疡病发病，可致肝病及渗出性病症。而与牛羊肉同食得话，可致牙龈炎症。

4、不可与纯蜂蜜另外服用:苋菜带有丰富多彩的维他命C，和纯蜂蜜另外服用，含有的维他命C非常容易被纯蜂蜜含有的矿物铜、亚铁离子空气氧化而丧失功效。又纯蜂蜜性滑利润肠，苋菜带有丰富多彩的甲基纤维素能导腹泻，二者同食，能造成泄泻。故《本草品汇精要》说：“不能与蜜同食。”

5、服用时不可加温時间太久:苋菜中带有丰富多彩的维生素b2，加温能使这补成份毁坏，加温時间越长，毁坏越多。故不可长期加温后服用。

韭菜怎么做美味

1、苋菜粥:鲜苋菜50克，韭菜子10克(研细末)，梗米100克，精盐少量。先煮梗米为粥，待粥快速时添加苋菜(清洗断开)或韭菜子末、精盐，稍煮一会儿即成。作用壮阳补肾，锁精止遗，健脾胃养胃。