牛毛肚怎么做好吃
发布时间:2021-11-18 11:26:58
1.牛肚洗干净切成细丝。
2.在放了米酒的沸水中略微焯一道后捞起来。
3.锅内放适当的油,辣椒干、姜片、大蒜瓣和花椒粒入锅文火爆锅。
4.放一勺豆瓣酱一同爆锅。
5.炒成香气以后,放进大骨汤,改成大火烧开。
6.汤煮沸后,绿豆芽入锅略煮。
7.煮至汤第二次沸腾,马上捞起来绿豆芽铺在瓷碗预留。
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