敲生鸡蛋——谁都是?

1　中食拇三指紧握生鸡蛋，敲打碗边，无需太用劲，鸡蛋壳有凹痕而鸡蛋液未溅出就可以，再将两大拇指伸进凹处上下一掰，将其张口往下，趁机漏入碗中就可以了。

2　此外，生鸡蛋若要立即敲下锅里，一些女孩会因为锅太热了，就从很高的地区往锅中打鸡蛋，那样鸡蛋黄非常容易散掉。可先敲出碗中，再从较低处倒进锅中。

捞蛋壳——总会有错手的一刻

1　就算是最娴熟的家庭主妇，也一定遇到过在打鸡蛋时，鸡蛋壳碎落入鸡蛋液里的困境，你能怎样将它取下?立即用力，還是用筷子在鸡蛋液里一通狂追?实际上方式非常简单哦!

2　只需取一个半磕开的蛋壳，用鸡蛋壳的斜角儿去捞掉在鸡蛋液里边的碎鸡蛋壳，一下子就捞上去了。