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螃蟹含有丰富的蛋白质

发布时间：2021-11-18 11:25:59

2、大闸蟹要煮熟煮透，生蟹不必吃

大闸蟹以小动物遗体或石灰质为食，因此蟹的表皮、鳃及消化道中铺满了各种病菌和淤泥。吃到肚里，为什么会不得病呢？煮熟煮透了再吃，就不容易有这一问题了。

3、蟹要现蒸现吃，不必储放

一次吃剩，剩余的一定要储存在干净、荫凉自然通风的地区，吃时务必回锅再煮开蒸透。

4、大闸蟹四个位置不能吃：蟹腮蟹心蟹胃蟹肠

5、少吃，不适合吃太多

蟹棒寒性，脾胃虚弱者尤应造成留意，以防造成腹痛腹泻。

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