1。肾炎限定高脂肪食材。肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利条件，由于人体脂肪能加剧动脉硬化和抑止造血机能，故肾炎患者不适合过多服用。但肾炎如沒有人体脂肪摄取，机体会越来越更为孱弱，故在生活起居中能用食用油替代，每天60克上下。

2。肾炎限定含嘌呤高及中氮高的食材以便缓解肾脏功能的压力，应限定刺激性肾脏功能体细胞的食材，如西兰花、莴笋、小萝卜、豆类食品、豆类食品、金枪鱼及老母鸡汤、鱼头汤、骨头汤等。由于这些食材中含嘌呤高及中氮高，在肾脏功能欠佳时，其新陈代谢物质不可以立即排出来，对肾脏功能有负面信息影响。

3。肾炎不能吃高盐份饮食搭配。肾炎的水肿和血流量、醋酸盐的关联巨大。每 1克盐可带到 110ml上下的水，肾炎患者如进餐过多的食用盐，而排尿功能又损伤，总会加剧水肿病症，血流量扩大，导致心力衰竭，故务必限定食用盐，给与低脂饮食。每天盐的摄取量应控制在2-4克下列，防止水肿加剧和血流量提升，出现意外。