生鸡蛋这类食材针对很多人而言全是较为喜爱的，由于生鸡蛋之中包括了很多的营养成分，自小我们就了解生鸡蛋十分身心健康，吃完对人体有益处。自然，生鸡蛋非常简单的作法便是立即炒着吃完，但是也有些人喜欢吃蛋羹，顺滑的口味会极大地让自身获得考虑。那麼，蛋羹放水占比多少钱呢?

蛋和水的占比约为1：2，得加温开水并与鸡蛋液充足搅拌。蛋羹是用生鸡蛋制做的一道家常小炒，细致软嫩。生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白，对肝脏组织损害有修补功效。

做菜方法

蒸鸡蛋羹的6个小窍门：

1、打鸡蛋的情况下不必转圈圈打，横着或是竖向打，那样才可以将生鸡蛋充足打撒