2、山药就是指今日江苏安徽等地生产淮山药，这也是一个地区种类。不管从药用价值還是营养成分上，山药全是没法与怀山药对比的。山药实际上是之后有大家将怀山药移培至江苏省、安微一带后而发展趋势起來的新山药品种。

3、怀山药与山药的差别较大之处便是原产地不一样，怀山药是河南焦作市地域种植的淮山药，它自古以来就很知名，由于焦作市地域旧称怀庆府，因此焦作市的淮山药也被称作怀山药。

针对怀孕之后的女士来算，淮山排骨汤是非常好一道汤食，不但拥有 山药的综合性作用，还能够根据进餐骨头汤来适度的补充优质蛋白质，可是山药自身拥有 雨一般淮山药的不同之处，因此，在购买的情况下，需要区别开怀山药与山药的差别，进而能够 炖出真实的淮山排骨汤。