烤饼夹鸡蛋的做法

150g小麦面粉添加110g上下开水(不少于80度)，拌和成棉花状。小麦面粉吸水流量不一样，能够适度调整，面糊不必和硬起来了

简易混和匀称，像我这样让伸开面糊排热一会

然后搓成光洁的面糊，盖保鲜袋或是外盖醒30分钟

醒发的情况下能够提前准备生鸡蛋，一片香肠切一小块，放到生鸡蛋碗里，放进适当盐白胡椒粉，再加一勺子米酒除腥调料，蔬菜水果洗干净预留

将面糊擀成稍厚些的混沌皮，擀成正方形，尽可能擀的长些，不必太宽，那样翻卷的叠加层数多，嘿嘿，我这个有点儿擀圆了，不必擀过薄了，由于一会也要擀的，撒上一些擀小麦面粉，倒适当油调稀匀称擦抹在混沌皮上，再匀称撒适当盐，随后卷起来捏住收边

150g一般只有做2张饼，把卷好的包子皮擀成饼形，不必擀过薄了，也不发裂了，口味也不太好