真空泵存储。将煎饼置放在真空包装袋中，吸走气体，那样能够让煎饼果子储存较长一段時间。

放到荫凉干躁处，并且也要自然通风。那样的煎饼果子也可以存储一段時间。

煎饼果子的营养成分、吃煎饼果子的益处

营养元素成分(每100克):发热量(卡路里)336.00、碳水化合物化合物(克)83.80、人体脂肪(克)0.70、蛋白(克)7.60、甲基纤维素(克)9.10、维生素D(mg)0、维他命C(mg)0、维生素E(mg)0、胡罗卜素(mg)0、尼克酸(mg)0.10维生素b2(mg)0.04维生素b3(mg)0.20胆固醇(mg)0、镁(mg)86.00、钙(mg)9.00、铁(mg)7.00、锌(mg)1.62、铜(mg)0.41、锰(mg)0.75、钾(mg)117.00、磷(mg)320.00、钠(mg)85.50、硒(mg)3.75

作用：煎饼果子可以用麦、豆、高粱米、苞米等多种多样谷类制做,带有谷类自身的各种各样营养成分,服用便捷,是身体补充动能的基本食材,再卷进各种蔬菜、生鸡蛋、肉等调料,营养丰富,备受大家所钟爱。煎饼果子多以杂粮做成,常吃煎饼果子能够推动肠胃蠕动,有利胃肠身心健康;次之煎饼果子劲道耐嚼,常吃煎饼果子有利口腔健康。