春笋和四季豆很美味，因而有很多的作法，在其中非常简单的一个方法便是抄，而因为春笋和四季豆自身全是荤菜。因此一般在抄春笋和四季豆的情况下会放一些姜片和丝袜高跟鞋，因此丝袜高跟鞋春笋炒茄子是很知名的一个菜呢。而北方地区一般都是将四季豆和春笋放到一起炖，在东北乱炖里边也有一些地区会放一些春笋呢!

3、春笋和四季豆一起吃非常容易消化不良

往往会有些人说春笋和四季豆不可以放到一起吃，最关键的一个原因便是春笋和四季豆不易消化吸收，许多老人或是是小孩吃完春笋四季豆以后会造成消化不良，因此在做这一菜以前就需先将春笋侵泡三两个钟头，侵泡以后在和四季豆一起炒才会更美味可口的!