吃西餐的情况下有一个不可或缺的健康饮品便是红葡萄酒，仿佛在吃西餐的全过程中，假如缺乏了红葡萄酒，觉得牛扒失了一些味儿。红葡萄酒不但能够作为与牛扒配套设施的健康饮品应用，而且因为红葡萄酒是应用红提酿造出来的，因此 在其中会具备红提的香味，因而在制做牛扒的情况下还可以添加红葡萄酒汁。那麼牛扒红葡萄酒汁的纯正作法是如何的?

欧式红葡萄酒烤牛排

食物：红葡萄酒、牛排肉、蒜、紫洋葱。

调料：黑胡椒粉、盐。

流程：

1、牛排肉最好是不洗，挑选纹路较多黏性充足的哦。用厨房纸吸一吸，切割成1.25cm上下。