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夏天怎样做黄豆酱

发布时间:2021-11-18 11:23:35

大豆营养成分:

大豆有“豆中之首”之称,被大家称为“植物肉”、“翠绿色的乳牛”,营养成分最丰富多彩。干大豆中含高质量的蛋白约40%,为别的谷物之冠。当代药理学研究表明,一斤大豆等于二斤多猪瘦肉,或三斤生鸡蛋,或十二斤牛乳的蛋白质含量。脂肪率也在豆类食品中占第一位,油的密度达20%;除此之外,还带有维生素D、B、 D、E及钙、磷、铁等矿物。

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