2 打汁。将番石榴榨出水果汁，再兑入适当凉开水，还可加上老冰糖、牛乳或者纯蜂蜜等翻拌食用。有滋润皮肤，令皮肤填满光泽度的功效。

番石榴苹果汁，番石榴、青苹果各1个，各自清洗切片，放进榨汁机，加适当温开水和葡萄糖，打汁即成。此汁合适糖尿病人食用。

番石榴凤梨汁，番石榴2个，清洗去籽切片;菠萝30 g削皮切片;橙1个，削皮切片;青柠檬1个清洗切成片。放进榨汁机，添加蓝莓汁和凉开水搅拌即成。此汁有降血脂，治高血压，促进消化，美容护肤皮肤的作用。

3 番石榴桂圆肉。将番石榴清洗去籽切一小块，在锅中倒进食用油烧开，后放进番石榴及其桂圆肉，煸炒两下就可以。这类食用方法适用脾胃虚寒、肠炎、消化不良等症状。