作法：取白木耳10克，老冰糖30克，将白木耳清洗聚氨酯发泡，与老冰糖一同放进砂锅内，放水熬成汤。食用前放电冰箱内冰饮20分钟，防止中暑实际效果最好。

作用：老冰糖也是降火的。炎炎夏日，最非常容易产生中暑，非常是少年儿童、老年人、体质虚弱及其在高溫下工作中的人，服食一些清新的冰糖银耳汤可以具有非常好的防止中暑的实际效果。

白木耳枣仁汤

作法：将白木耳15克清洗泡开，酸枣仁20克，拿布捆扎，老冰糖25克，共放进石锅内煮开熬成汤，弃枣仁，就可以服食。

作用：夏季炎热的气温通常会影响大家睡眠质量和歇息，很多人一天只有睡上四至六小时。而白木耳枣仁汤对夏季失眠有优良的医治功效。

燕窝银耳羹