红枣放久了表面有白色
发布时间：2021-11-18 11:22:58
2、外形
好大枣一般颗粒物匀称，有光泽，呈椭圆型或球型，表层的皱褶细浅，沒有损坏状况。而伪劣的大枣，尺寸不匀称，表层水份丧失的较多果子干瘪瘪，上边的皱褶较深，有时候还会继续出現损坏。
3、横切面
性价比高的大枣和品质差的割开时也是有差别的。高品质大枣割开时大部分是横切面较为齐整，枣胡较小，枣肉结实，松紧适度。吃起來一般不容易卡喉。而伪劣红枣一般缩水率比较严重一点，割开后横切面看上去会变枯一些，还有点儿疏松，枣胡很大，枣肉不光滑，吃起來有时候会卡喉。
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