1、长紫茄子能清热去火

长紫茄子是一种特性寒性的食物，它能清除人体内的热毒，对人类的热毒痈疮及其皮肤溃疡和口舌生疮及其痔疮下血和便血等多种多样欠佳病症都是有非常好的防止和医治功效，并且作用十分显著。

2、长紫茄子能降血压

降血压也是长紫茄子的关键功效之一，长紫茄子中带有多种多样对身体有利的营养元素，非常是营养元素钾的成分较为高，这类物质能够推动人体内醋酸盐的排出来，也可以加速血液循环系统，能让身体过高的血压降下去。

3、长紫茄子还能延缓衰老

长紫茄子中也有一定总数的维他命e还带有一些黄酮类化合物和酚类物质，这种物质全是纯天然的抗氧化性成份，他们能够避免 身体呕血，也可以减缓身体衰退，还能清除人体内的胆固醇，防止血管脆化，平常常常服用能够具有优良的延缓衰老功效。