常常自身在家里煮饭的大家应当会不会太难发觉有一些蔬菜的种类是比较多的。例如四季豆这类蔬菜水果，有圆茄子和条形四季豆，因此 四季豆的种类也是不一样的。那麼应当留意的是做法问题，挑选美味的做法是十分关键的，因此 条形紫茄子怎么做好吃呢？

用材

主要材料 长茄子4根、豆瓣酱15克

辅材 油适当、葱段少量、蒜泥少量、小米辣少量、米酒15ml、水150ml、肉沫50克、老干妈辣椒酱10克、醋15ml、白砂糖15克、生抽少量、生姜沫少量

鱼香茄子的作法

1.四季豆清洗切滚刀块，或削皮切条形