伴随着生产加工工艺的提高，现在有许多 食材全是以前沒有出現过的，因此 出現以后马上便会在日常生活中火起來，炒酸奶便是在其中之一。过去大家针对酸牛奶的掌握全是健康饮品，事实上酸牛奶也有一些较为独特的食用方法。那麼问题来啦，女生在平常的日常生活之中吃完许多 炒酸奶，究竟是否会胖呢?

发热量(以100g炒酸奶为例子)：166.77卡路里，少吃是不容易发胖的。

炒酸奶，以酸牛奶为关键原材料，配上干果、水果等辅材，经炒冰机迅速致冷凝结而成，因为制作过程选用的是铁铲，制做姿势更象烧菜，故称作炒酸奶。炒酸奶兼具有酸牛奶的健康营养作用和冰激凌的绵溜冰爽，并且其脂肪率较低，适当服用不容易造成肥胖症。

制做基本原理

炒酸奶是依据迅速造冰基本原理而将酸牛奶凝结成坨或块状。由铁铲将其与制冰机表层分离出来后盛入碗或杯里供顾客服用的冰激凌。因为制作过程选用的是铁铲，制做姿势更象烧菜，故称作炒酸奶。