实际上从营养成分和身心健康角度观察，豆桨不但能够和生鸡蛋一起吃，還是非常好的配搭，营养成分上能够扬长补短，相辅相成。豆桨蛋白虽归属于优质蛋白，但存在的不足是蛋氨酸成分较少，而生鸡蛋中蛋氨酸成分高，假如一起服用，生鸡蛋中丰富多彩的蛋氨酸能够填补黄豆中的蛋氨酸不够，进而提升总体蛋白的营养成分。

除此之外，生鸡蛋的高胆固醇一直是大家最担忧的，摄取过多的胆固醇将提升冠心病和脑卒中风险性。而豆桨中不但没有胆固醇，还含有能够影响胆固醇消化吸收的膳食纤维素和植物甾醇。二者一起吃，使我们既能得到生鸡蛋丰富多彩的营养成分，又能降低胆固醇的伤害，是非常好的配搭。

总而言之，豆浆和鸡蛋不但能够一起吃，并且還是非常好的配搭，但一定要还记得，豆桨需要煮开煮透才可以喝。