以便能让小孩吃的东西又营养成分又安全性，父母们会试着给孩子做许多 外边卖的食材，自己做点话一是原材料上较为安心，二是可以确保卫生安全。许多 小孩较为喜欢吃小零食，尤其是外边卖的煎炸类的食材，干煸鸡块是一道能够作为零食的菜，来了解一下一下干煸鸡块的做法大全吧。

一、干扁黑椒鸡块

干扁黑椒鸡块是由整鸡一只， 麻椒和干壳油辣子(1:4), 葱， 熟芝麻，盐， 鸡精， 米酒， 植物油等原材料制做而成的一道菜式。

原材料：整鸡一只,麻椒和干壳油辣子(1:4), 葱,熟芝麻,盐, 鸡精,米酒, 植物油, 姜,蒜,白砂糖

二、作法

1. 将鸡切割成一小块加盐和米酒翻拌后放进8层热的锅中中炸至表面变干出深咖啡色后捞出备用. 辣椒干和葱切割成3公分长的段, 葱姜切成片.