黑木耳这类食物我们在日常生活中是能够用以制做多种多样美味的食物，可是黑木耳有湿区二种，我们能够了解一下这二者的使用价值哪样比较好。针对湿黑木耳而言，一般是沒有毒的，关键是由于新黑木耳带有一些化合物，在吃了以后历经太阳的曝晒便会出現不适感的反映，因此 大伙儿应当要挑选干木耳比较好。

在目前市面上，常常能够见到的黑木耳有二种，一种是黑的黑木耳，一种是白的黑木耳，还有些是人工养殖的黑木耳，另一种是天然的的黑木耳，有些人说天然的的黑木耳会更好，事实上，依据有关的科学研究材料上显示信息，天然的的黑木耳含有的营养成分一部分尽管是高过种植的黑木耳。

如在其中的脂肪率、粗蛋白成分、总糖的成分，可是人工服务种植中的黑木耳它里边的膳食纤维及其铁，必须比天然的的黑木耳要高。

因而，那样看起来各有利弊，可是野生木耳的价格却要比人工服务种植的黑木耳要高上许多 ，大伙儿也彻底沒有必要挑选天然的的黑木耳。

也有一种作法大伙儿要留意的是，在马路边的树枝也会出现一些长的像黑木耳的绿色植物，大伙儿千万别服用这类安全性能并不是很高的食材，由于自然环境及其一些其他原因，服用之后非常容易出現食物中毒的状况。