圆葱这类食物在日常生活中的利用率是较为高的，关键是由于装饰设计及其提鲜，一般全是用以作为火锅配菜，还可以用以作为主要材料，例如洋葱炒鸡蛋及其洋葱炒肉片等。针对圆葱这类食物，我们选择的情况下，要挑选外皮较为干的，并且包卷度较为紧的最好是。针对圆葱的选择方式，我们要防止有开裂及其烂掉的食物。

圆葱的购买方式：

1、购买圆葱，其外皮越干就越好，包卷度愈密不可分愈好;

2、从表面看，最好是能够看得出全透明外皮中含有茶褐色的纹路;

3、圆球详细，沒有开裂或损害，外皮详细光洁、沒有烂掉情况者为宜。