营养专家强调，鸡脯肉服用过多对身体，尤其是老人的身心健康有重特大影响。营养专家强调，因为大家一天中会服用各种各样食材，均值起來，鸡脯肉中的胆固醇成分最大。胆固醇会巨大提升心脑血管病症的引起概率，假如女士每日都吃鸡肉，那麼必定会有不必要的胆固醇存积在身体，这不仅不利身心健康，也会提升心脏病、脑血栓引起的概率。

因此 ，想真实补身体，建议還是多吃些有营养成分的蔬菜水果，最好是降低吃鸡肉[1]。

怎样选择凤爪

购买凤爪时，规定凤爪的皮肉颜色白净而且颇具光泽度，残留淡黄色死皮;凤爪材质密不可分，颇具延展性，表层微干或稍显潮湿且不黏手。假如凤爪颜色黯淡无光，表层发黏，则说明凤爪储放時间太久，不适合购买。

凤爪的存储方式

凤爪最好是趁新鮮制做成菜，一般放电冰箱内可冷藏1-2天不霉变。假如需要长期性储存生的凤爪，可把凤爪清洗，在表层擦抹上少量米酒，用保鲜袋包囊起來，放进冰箱冷冻室内冷藏储存，服用时取下后当然解冻就可以。