烤串是大家常常喜欢吃的一种食材，能够开展制做烤串的食材有很多种多样。乳鸽便是在其中一种可以开展烤串制做的美味可口，但是我们常常品尝到的烤乳鸽全是在外面餐馆品尝到的。假如自身开展制做烤串那麼不但味儿好，并且也是会较为健康卫生的。因此 烤乳鸽怎么做呢？

一、烤鸽子如何烤

方式一

乳鸽用盐、胡椒粉、迷迭香腌制进味后，外皮抹上纯蜂蜜，放进烤箱烤至色金红完善。节瓜打花刀成型，绰水后用无盐黄油煸炒，放盐、胡椒粉调料。用无盐黄油将圆葱末炒香，资金投入稻米、西红柿丁，煸炒后添加老母鸡汤及盐、胡椒粉焖烧至熟，拌入奶油芝士。将烤好的乳鸽装盆，加上节瓜和白米饭就可以。

方式二

将乳鸽用适当的调味品腌渍1个钟头上下腌渍好的乳鸽固定不动在烤叉上。头部部位要非常固定不动防止转叉的情况下不可以匀称的遇热。烤的半途能够再刷一些纯蜂蜜，让表层颜色更好看。放进加热好的电烤箱，开转叉作用，150°，60分钟