桂花树是大家较为了解的一种植物。桂花树被採摘出来以后，大家能够用于制做许多 的食材。桂花树还可以制成糯米糕这类的甜点。仅仅新鮮的桂花树採摘出来以后应当开展立即的解决，才可以开展生产加工制做。仅仅依据本人的口感不一样，因此 针对桂花树的解决方式也不可以完全一致。那麼鲜桂花树怎么处理呢？

新鮮桂花树怎么处理

新鮮桂花树採摘后，历经一个夜里便会变枯并丧失香气，且立即用于煮茶或做调味品时，可能还会继续含有苦涩味。因而，新鮮桂花树最好是先做成桂花糖或干桂花，以增加保质期，再作它用。

1、糖桂花的做法有二种：一是先将桂花树上的梗切除，只留有桂花朵，随后在开水里捞一下几秒就可以，制冷后用力或沙布把水挤干，再用糖也能用纯蜂蜜以1：10的占比混和放到可密封性的瓶瓶罐罐里瓶塞加一层保鲜袋，置放一个月就可以做成桂花糖;第二种方式是先把新鮮桂花树用盐(一点就可以了)略微腌渍一下，再放进容器中，然后按1：1的占比一层桂花树一层糖地密封性腌渍一个星期，就可以做成。这二种方式做成的桂花糖放到溫度较低的自然环境下可储存3年以上。

2、干桂花的做法则较简易，要是把桂花树放进微波炉加热用中火烧上5分鐘，取出等制冷后，再放进微波炉加热用中火烧上5分鐘就可以。那样做成的干桂花放到干躁的自然环境下可储存2—3年。谨记不必把桂花树取得阳光底下去曝晒，那样非常容易使香味挥发。也有一种方式是将新鮮桂花树拌在动物油或金龙鱼油里，那样烧菜时就能含有桂花香，一般可储存1—2年。