番茄中带有很多的维C，因此 番茄的味儿是香甜可口的。而假如应用羊肉炖番茄得话，不但能够合理缓解牛肉中的羊膻味，而且还能够消除羊汤中所带有的油腻感味儿。另外羊肉炖番茄的做法也相对性比较简单，是每一个爱吃羊肉的人都能够学习培训到的，因而接下去的文章内容就实际解读了羊肉炖番茄。

羊肉炖柿子饼

原材料：羊肋条肉300克，番茄200克，米酒5克，生姜水5克，葱末、生姜沫、蒜泥共15克，食盐5克，鸡精2克，白砂糖3克，酸菜鱼火锅750克，大豆油20克。

羊肉炖柿子的做法

1、将番茄切割成橘瓣块。羊肋条肉清洗切割成2公分厚为的块，入开水锅中略焯一下捞起来控去水。

2、炒锅内放进油烧开，放入葱蒜末炒香，添加米酒、生姜水、白砂糖及酸菜鱼火锅，放入肉粒煮沸，改文火煮烂。