鳕鱼扒的做法
发布时间：2021-11-18 11:20:42
2 随后金银鳕鱼扒用盐水解除冻结，清洗拭干水份。
3 取一空碟，铺平一层生姜片，放进金银鳕鱼扒，浇上1汤勺酒酿，擦抹匀称预留。
4 煮沸锅内的水，放进金银鳕鱼扒，盖上开火灾清蒸的5分鐘，歇火续焖3分鐘。
5 取下煮熟的金银鳕鱼扒，扔掉碟中的料汁，除掉生姜片。
6 烧开3汤勺油，以文火炒出香味蒜泥和葱末，添加1汤勺蒜蓉辣椒酱、1/4汤勺白砂糖和1/5汤勺黑胡椒粉调料，歇火洒入葱段炒匀。
7 将蒜末朝天椒汁淋在金银鳕鱼扒上，就可以上菜。
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