菌类是一种细菌的食物，在日常生活中我们一般是选购晾干的菌类，这种菌类全是能够服用的，而有毒的蘑菇是採摘的情况下才会分辨的，这就需要我们掌握菌类的分辨方式。菌类是不是有害，我们能够从菌类的样子及其色调上去观查它，而且我们能够从菌类的分必物及其味道中去分辨菌类是不是有害。

怎样辨别有毒的蘑菇

1.看生长发育地区：可食的无有毒的蘑菇多生长发育在清理的草坪或松柏树、栎树上，有毒蘑菇通常生长发育在昏暗、湿冷的污浊地区。

2.看样子：有毒的蘑菇一般较为黏滑，菌盖上常沾些脏物或生长发育一些像补丁下载状的软斑。菌柄上经常出现菌环(像穿了迷你裙一样)。无有毒的蘑菇非常少有菌环。

3.观色调：有毒的蘑菇多呈金黄色、粉色、白、黑、绿。无有毒的蘑菇多见现磨咖啡、浅紫或灰鲜红色。

4.闻味道：有毒的蘑菇有马铃薯或箩卜味。无有毒的蘑菇为甜杏仁或水果味。