一颗弥猴桃能出示一个人一日维他命C需要量的二倍多，被称作“水果中的王者”。弥猴桃还带有优良的可溶膳食纤维素，做为新鲜水果最引人注意的地区当属其所含的具备出色抗氧化能的天然植物化合物sod，据联合国粮农组织调查报告称，弥猴桃的综合性抗氧化性指数值在新鲜水果中位居居前，仅次刺梨、蓝莓等冷门新鲜水果，远强过苹果、梨、甜瓜、柑桔等平时新鲜水果。与蓝莓等同为第二代新鲜水果中极具象征性的。与甜桔和青柠檬对比，弥猴桃含有的维他命C成份是前二种新鲜水果的2倍，因而常被用于抵抗坏血病。值得一提的是，弥猴桃还能调整情绪、降胆固醇、促进消化、防止便秘，也有解渴有利排尿和维护心脏的功效。