弥猴桃，生活起居之中很普遍的一种美味新鲜水果，并且弥猴桃的传说故事也十分的多。大伙儿针对弥猴桃的钟爱，最先是来源于弥猴桃之中有十分多的维他命C。那麼，弥猴桃是寒凉的食材吗？实际上是的，因此 针对一些体寒的女士而言，弥猴桃還是要少吃一些，防止加剧身体的凉气。

被称作“水果中的王者”的弥猴桃酸甜可口，营养丰富，是老人、少年儿童、体质虚弱者的滋补养生鲜果。它带有丰富多彩的维他命C、维生素D、维生素E及其钾、镁、甲基纤维素以外，还带有别的新鲜水果较为罕见的营养元素——叶酸片、胡罗卜素、钙、黄体生成素、碳水化合物、纯天然肌醇。弥猴桃的的营养成分远远超过别的新鲜水果，它的钙成分是红西柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉苹果的4倍，维他命C的成分是柳橙的2倍。

全世界消耗量较大的前26种水果中，弥猴桃更为丰富多彩全方位。弥猴桃果子中的Vc、Mg及营养元素成分最大。在前三位低纳高钾水果中，弥猴桃因为较香蕉苹果及沃柑带有大量的钾而稳居第一。另外，弥猴桃中的Ve及Vk成分被列入优质，脂肪率低且无胆固醇。据剖析，弥猴桃果子的维他命成分每100克鲜样中一般为100-200mg，高的达400mg，约为沃柑5-10倍；含糖原8-14%，酸类1.4-2-0%，还含色氨酸等碳水化合物12种。

与其他新鲜水果不一样的是弥猴桃带有开阔的营养元素，大部分新鲜水果含有一、二种营养元素，可是每一个弥猴桃可出示8%DV叶酸片，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素b26，2%DV磷和Va及其其他维他命和矿物。