腌螃蟹吃会有寄生虫吗
发布时间：2021-11-18 11:18:26
大闸蟹的购买
选蟹要五点：
一看：蟹的背甲壳呈灰绿色，有光泽度，腹为乳白色，颜色明亮，脐上端无印痕，身体联接坚固呈弯折样子。
二掂：对经眼见外型符合规定的海螃蟹，逐一用力掂一掂它的份量，触感重的或称较沉的为肥状的蟹。
三剥：剥掉海螃蟹的脐盖，若壳内蟹肉汇集成型，则此蟹为好蟹。
四拉：海螃蟹的腿都完好无缺，轻拉蟹腿有很弱弹性，说明是新鮮海螃蟹；若不新鮮的海螃蟹，轻拉蟹腿，不但沒有很弱力，并且蟹腿非常容易断落。
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