红薯粉丝很多人全是十分喜欢的，可是如今肥胖症的群体越来越愈来愈多的，这造成 大家在饮食搭配上边全是分外当心的，担心自身会出現一些人体脂肪沉积的状况产生，所以说针对地瓜粉丝的热量是十分在乎的，但实际上红薯粉丝之中的发热量成分是极低的，并且多吃得话还能够具有一定的防癌的实际效果。

1、地瓜有防癌功效

饮食搭配中最具备防癌功效的营养元素是β-胡罗卜素(维生素D前体)、维他命C和叶酸片，而在地瓜中三者成分都非常丰富。一个小红薯(约2双重)可出示2倍量的身体每日所需维生素D、三分之一量的每日所需维他命C和约50mg的叶酸片;在其中膳食纤维素的成分高过一碗燕麦粥。

β-胡罗卜素和维他命C的抗氧化性功效有利于抵御氧化应激对遗传信息Dna(DNA)的损害，起一定的防癌功效。

常吃红薯有利于保持身体的一切正常叶酸片水准，身体叶酸片成分过低会提升得癌症的风险性。地瓜中高成分的膳食纤维素有推动肠胃肠蠕动、防止便秘和结肠直肠癌的功效。