1.花蛤带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、铁、钙、磷、碘、维他命、碳水化合物和赖氨酸等多种多样成份，是一种低能源、高蛋白食物，能预防中老年慢性疾病的理想化食品。

2. 花甲肉含一种具备减少血细胞胆固醇功效的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，他们都具备抑止胆固醇在肝脏生成和加快代谢胆固醇的与众不同功效，进而使身体胆固醇降低。

3.中医学觉得，花甲肉有补阴清目、化结、止咳化痰的作用，有的贝壳类也有益肾润脏的功效。

吃多花蛤的弊端：

1.可能造成 腹泻

海蛎子寒性，一次性多吃海蛎子可能造成 胃肠阴虚内热，影响消化吸收作用，非常容易出現呕吐、腹泻和腹痛等病症;若海蛎子烹制不彻底熟，多吃还能出現食入裂头蚴的状况，比较严重比较严重影响身心健康。