锡纸烤花甲的做法
发布时间:2021-11-18 11:18:02
烤串是大家常常吃的一种食材,锡纸烧烤是味儿十分美味可口的。由于有锡箔纸包囊在食材的外边,有焦黄内嫩的实际效果产生。花蛤是大家较为了解的一种食材,大家常常能够制做许多 的食用方法。锡纸花甲是一种十分好吃的美食,那麼锡箔纸烤花甲的做法是什么呢?
1.将买来的花蛤放阴凉的地方吐净沙后手洗干净,在锅内放凉水,下花蛤,开火灾。拿筷子在锅边将伸开的花蛤(伸开一个夹一个)夹起放进凉水(凉水更优)。所有捞出后鱼缸换水控干预留
2.将辣椒干、姜片、蒜、麻椒进行爆香,添加豆瓣酱文火炒成辣椒油。
3.添加小葱一会儿后放生抽(多一点)、米酒、少量冷水随后放进花蛤煸炒匀称后,盛出。
4.在炒锅内倒进少量油,随后铺平一层锡箔纸,用力按紧,使锡箔纸紧靠锅面。
5.再铺一张锡箔纸,明亮脸朝上。
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