藕丸子是一种用藕制做而成的食材，也是一种拥有 很高的营养成分的食材。在制做藕丸子的情况下，以便使其味儿更强，能够添加生猪肉等食材。自然在制做藕丸子的情况下，创作者也需要把握一定的方式及其方法，那样做出去的藕丸子才美味。下边，就为大伙儿介绍一下藕丸子的做法！

一、藕丸子介绍

藕既可作新鲜水果，又能作美味，生啖熟菜两相宜。藕无论生和熟，都具备非常好的功效与作用。生藕性寒，性平入胃，能消淤散血、清躁热、止呕渴之说。熟藕，其形由白变紫，有健脾养胃补阴、健脾益气的作用，是一种非常好的食疗上品。而用藕生产加工做成的莲藕粉，既富营养成分，又便于消化吸收，有益气养血活血、调变健脾开胃之作用，实则老少气血虚者理想化的营养成分上品。

二、连藕丸子的做法

1.4分肥，6分瘦猪前腿肉绞成猪肉泥预留

2.连藕削皮，刨成丝