耿庄蒜头

耿庄蒜头特性是蒜头蓝紫色，大蒜肥厚且瓣大而均，每头4~6瓣，大蒜净重50g上下，皮偏厚，耐贮特性强。

海城馅饼

海城馅饼，温开水揉面，选猪、牛羊肉为鸳鸯戏水馅。取香辛料十余种煮，取汁喟馅培其味。蔬菜水果馅，随季节变换，选豆牙、苋菜、丝瓜、辣椒、冬瓜、莴笋、大白菜等配置，使饼馅荤素搭配般配，深浅适宜，高端品还以干鲍鱼、海参、大龙虾、瑶柱、鸡脯肉调肉馅。

小白皮酥

小白皮酥在清道光二年(1822年)传到海城市，持续迄今。这类点心表皮为河面油酥饼，内有陷料，归属于周期性生产种类。其特性：皮酥馅香，通道软嫩，条理清楚，颜色雪白，各形各色。