椰子冰激凌
发布时间：2021-11-18 11:17:27
2.蛋清放到碗中，用电动打蛋器搅拌至粘状。
3.生榨椰子汁与白砂糖放进锅中，边煮边拌和，烧开后玄火，用出水孔过虑。
4.鲜奶油、牛乳和炼奶放进锅中，煮熟后添加糖椰子汁、果胶液，不断地拌和，煮至将沸，冲进粘状鸡蛋清中，边冲边搅拌均匀。凉冷后，进电冰箱冻冷。
5.将冷至4℃上下的料液，倒进手摇式冰激凌器中，做成冰激凌。
作法二
原材料秘方
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