面包配方及烘培方法
发布时间：2021-11-18 11:17:26
有盐无盐黄油 20克
盐 3克
鸡蛋液1 20克
水 100克
鸡蛋液2 小量用以装饰设计
将原材料高筋粉、酵母粉、白砂糖、盐及其婴儿奶粉放进盆里，翻拌，在小麦面粉中刨一个坑，倒进水和鸡蛋液拌和结团，揉到面糊光洁，添加切割成一小块的无盐黄油揉到拓展环节盖上保鲜袋开展基本发醇约60分钟。
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