怎样腌制松花蛋
发布时间:2021-11-18 11:17:01
3、放进鸭蛋,用专用工具压到液位下边,盖上外盖密封性好,放进溫度为2零摄氏度的地区,腌渍13天上下。
4、時间熬了,就开启取下一个蛋剥掉外壳查验,假如发觉里边的蛋白质凝结而全透明得话,就开展下一步。
5、提前准备50%的料液加50%凉白开水溶液侵泡10-15天,就可以制成皮蛋了。
皮蛋的营养成分
皮蛋尽管带有重金属超标比较多,并不宜小孩子服用,但是就营养成分作用上看来,皮蛋具备润嗓、清热解毒、解酒、去肠子火的作用,并且皮蛋还能医治泻痢。
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