烧麦里的生猪肉带有丰富多彩的蛋白，有益于身体的发肓。

檽米的关键作用是温补脾胃。因此 一些脾胃气虚、经常腹泻的人吃完，能具有非常好的治疗效果。除此之外，它还可以减轻气虚所造成 的盗汗、怀孕腰部腹坠痛、劳动者损害后气短无力等病症。

稍麦的烹饪方法

1、纯正的烧卖皮要用专业的擀面棍，家中一般用一般的擀面棍，能够把外面压出来皱褶，象菏叶裙板的模样就可以了。

2、包烧麦的情况下，无需收边，用大拇指和无名指握紧烧麦边，轻轻地收一下就可以，实际上比做包子还非常容易。

3、烧麦蒸以前一定要在烧麦表层洒水，由于擀烧卖皮的情况下，得加很多小麦面粉，才可以压出来菏叶裙板，如果不洒水，蒸熟的烧卖皮会很干。